Полезное Питание: Хлеб из отрубей

Хлеб из отрубей Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 4 ст.л. мягкого обезжиренного творога
• 4 ст.л. обезжиренного кефира
• 4 ст.л. овсяных отрубей
• 4 ст.л. пшеничных отрубей
• 1 ч.л. соды
• немного соли

Способ приготовления:

Отличный рецепт хлеба, который можно есть на всех этапах!!

1) Замесить тесто из всех ингредиентов. Оставить тесто на 1 час для набухания отрубей.

2) Переложить тесто в маленькую хлебную форму для выпечки (силиконовая или металичческая; любой в принципе формы). Если форма не силиконовая, рекомендую застелить ее предварительно пекарской бумагой. Так будет легче вынуть хлеб.
Пусть тесто в форме постоит ещё минут 15.

3) Поставить форму в заранее разогретую до 200-220*С духовку на 10-15 минут. Затем, уменьшив нагрев до 180*С, печь хлеб ещё 20 минут (до сухой деревянной шпажки).

4) Достать форму из духовки. Достать хлеб из формы. Выложить его на решётку и накрыть читым полотенцем. Оставить остужаться на 1 час.

Приятного аппетита!!!

Продукты для диет: http://prozentov.net

Источник: http://www.MyDukan.ru